Falconi
Falconi
Via Valbona, 81
24010 Ponteranica (Bergamo)
Il posto
Passato un ingresso che rimanda ai tradizionali bar di paese si entra nella sala da pasto, perfetto esempio di moderna trattoria: tavoli a quadrettoni in una sola sala coi toni del verde, atmosfera il giusto informale, la bottiglia appoggiata sul tavolo, moltissimi cappelli da collezione. A uno sguardo più approfondito salta all’occhio un altro aspetto invogliante: un banchetto dei formaggi che, per quantità e qualità, denota un’attenzione per le materie prime di buon auspicio. Messo il mangiatore di buon umore, un servizio cortese e alla mano introduce al menù. Gestore con personalità, team affiatato. D'estate si mangia in un grande dehor. Parcheggi in quantità nell'arco di un centinaio di metri.

La mangiata
Colpisce la toscanità del menù: lonzino di cinta senese e costata di chianina servita con cannellini sono segnali molto chiari! A disposizione un menù a prezzo fisso che per 38,00 euro offre tagliere, un primo come i garganelli al ragù di cinghiale e la costata. Andando ad approfondire, molto bello il tagliere toscobergamasco, dalle influenze evidenti: oltre alla già citata cinta, presenti anche carne salata di cavallo sormontata da crema di formaggio, prosciutto crudo, salame, speck, mocetta d’asino e un polentino ai funghi. Piacevole l'idea di servire sottaceti e...

Leggi recensione completa
Cerina, Ristorante - Via S.Vittore 936, San Vittore di Cesena (FC)
Ambiente caratterizzato da una sua sobria eleganza, con un buon uso delle luci e...
Continua...
Le Stagioni - Via Papa Giovanni XXIII 44, 24050 Orio al Serio (BG)
Locale storico aperto nel 1969 dalla famiglia Zanchi. Ristorante con pizzeria prepara alla carta piatti a base di pesce.
Proposte costanti con arrivi giornalieri di scampi e...
Continua...
Il Signore dei Fornelli - Via Noalese 91/C, Zero Branco (TV)
Ottimo ristorante dove gustare dell'eccellente pesce fresco in modo classico od originale.
Da provare.

Fosca
Continua...
Terms & Conditions
Privacy Policy
Credits